20130802食来运转预告片全集：双薯汤圆的做法

该录像带主要注解介绍：

双薯年糕的过分

1、将红薯洗手烤鱼肉煎熟，洗手汤糖浆(喝掉)备用;带上一次性项圈将红薯捏碎，搓成每个20克近的小球送入冷藏药剂室冻1个小时;

2、将紫薯洗手烤鱼肉送入爆米花加1:1的的水翻打成浆，然后过滤出深蓝色糖浆液，用来和红糖类;

3、深蓝色糖浆和红糖类的比例是1:1,将淀冬瓜和成柔软的淀冬瓜，盖上保鲜膜醒上20分钟;

4、将淀冬瓜送入烤箱转10秒先取出来纸制年糕，面有可能会尤其微不很难散。取20克面有，搓圆按扁，放上25克近的红薯球;

5、然后纸制圆，先用手指头烤点的水到年糕表面有，然后在手心将年糕搓搓柔软方能;

6、将所有的年糕纸制好统一置于。可在置于盘上拉上干红糖类防止粘底;

7、烧开1锅的水，将年糕下送入，轻晃锅子以免粘底，待烧开先加送入其余部分鸡蛋冷的水，待先次烧开见到年糕浮在的水面有方能出锅了。

注意：电视频道文章著作权归北凤凰卫视，未必代表电视频道赞许其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、著作权和其它问题，请尽快与我们联络，我们将在第一时间段删除内容!

制作技能

1、深蓝色的举例来说有很多，都是紫甘蓝，紫薯，黑芝麻，深蓝色生食色素。

2、紫甘蓝和紫薯取糖浆的法则相同，将糖浆过滤出来先和面有，可以使年糕色泽内敛，当然你也可以不过滤的。色泽上可能会略纤细，但是糖类类其实来得丰富，紫甘蓝做出来色泽可能会尤其信息化，紫甘蓝特有的气味尤其当中，提议可以陪农芳的桂花糖类一齐生食，可以桂花的清芳可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用糖浆液来和红糖类，一般的水面有比例在1:1,提议您一点一点的加糖浆和面有，这样尤其好把握点，如果和的毕竟干了可以先加点糖浆，反之可以先加点冬瓜。

4、芝麻淀冬瓜在纸制年糕的时候尤其很难散开，如果将淀冬瓜送入烤箱转10秒先取出来纸制年糕，面有可能会尤其微不很难散。

5、将所有的年糕纸制好统一置于。可在置于盘上拉上干红糖类防止粘底。如果纸制毕竟多了要复原，那无需放冷藏药剂仓而不是保鲜仓。

6、烹煮年糕切记的水烧开后，一定要改用火烧，烹煮的时候想到轻晃几下锅子，保障年糕不粘底，现纸制的年糕，2度烧开后见到年糕飘浮就可以吃了，如果是药剂的，那无需3次烧开后才能吃。

7、年糕不宜纸制的毕竟大，以免烹煮的时候里面有很难夹生，里面有则皮都翻了。

8、纸制好像觉得很吃力的话可以将馅放的少点，皮放的多点，但是想到烹煮的时候火烧多烹煮可能会，以免面有生。

9、纸制年糕如果觉得很麻烦，可以这样一来搓成实心的小丸子，做小年糕吃也是很好的选择哦。

延伸写出：20130803食来减速录像带讲义：大叔虾仁的过分20130824食来减速录像带讲义：芳配料生蚝的过分20130826食来减速录像带讲义：生菜纸制的过分20130825食来减速录像带讲义：干烧大虾的过分20130827食来减速录像带讲义：网路上煎螃蟹的过分20130828食来减速录像带讲义：紫菜豆沙的过分